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为什么中国超越法国成为世界上最大的红酒消费国

<p>如果葡萄酒只有白色和粉红色的色调,也许它永远不会像在中国那样起飞</p><p>但红色不仅是民族色彩;这是一种被认为非常幸运的色调 - 幸运的是越来越多的中国人想喝酒</p><p> “除了在健康方面的优点,它被广泛称赞为过度消费米饭烈酒的影响的替代品,红葡萄酒的普及很大程度上归功于其颜色的象征性重要性,”以波尔多为基础展览公司Vinexpo在一项新研究中解释道</p><p> “红色是中国文化中非常积极的色彩,与财富,权力和好运有关</p><p>在商业圈中,这三个价值观是基本的</p><p>因此,红葡萄酒是商务招待的明显选择,合作伙伴可以在这里为彼此的健康饮酒</p><p>“总部位于伦敦的国际葡萄酒与烈酒研究所为Vinexpo进行了研究,发现中国人对红葡萄酒如此着迷,他们现在比世界上任何一个国家都消费更多,比意大利和法国等传统的葡萄酒饮酒国家黯然失色</p><p>虽然美国仍然是世界上白人,玫瑰和闪闪发光的顶级饮酒者,但中国消费者去年创下了1.55亿升9升(18.65亿瓶)红葡萄酒的历史</p><p>在同一时期,法国的消费量下降了18%,降至1.5亿箱,意大利下降了5.8%,达到1.41亿箱 - 尽管这两个国家的人均消费量仍然更多</p><p>欧洲消费量的减少并没有像人们预期的那样显着增加对中国的出口,尽管进口量增加了7倍,占商店所有产品的近五分之一</p><p>在中国消费的其余红葡萄酒,超过80%,带有中国制造的标签</p><p>事实上,中国几乎在一夜之间迅速成长为世界第五大生产国,其中来自宁夏和山东省的葡萄酒现在在西方上架</p><p>香港是该地区快速发展的葡萄酒产业的无可争议的中心,也是高风险拍卖的所在地,越来越多的中国人对西方奢侈品有着无法满足的胃口</p><p>例如,苏富比去年在该市的葡萄酒销售总额为2550万美元,而伦敦为2000万美元,纽约仅为1250万美元</p><p>中国人不仅推动了新的销售,他们实际上正在重新定义世界各地种植的葡萄品种</p><p> “2000年,白葡萄葡萄的种植面积更广;然而,在2010年的十年间,红葡萄葡萄在全球葡萄种植面积中的份额从49%增加到55%,”阿德莱德大学的Kym Anderson说道</p><p>经济学本月早些时候发布了世界上第一个葡萄酒产区和葡萄品种数据库</p><p>“这种转变与我们对葡萄酒消费变化的了解一致,许多国家远离白葡萄酒,近年来消费量不断上升在中国,红葡萄酒是首选,“安德森说</p><p>二十年前,世界上种植最广泛的葡萄是西班牙的白葡萄酒品种Airen</p><p>现在它是赤霞珠,而增长最快的酿酒葡萄品种是Tempranillo和西拉</p><p>所有这三种葡萄都有一个共同点:

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